Wenn man abnehmen möchte, ist meistens das Erste, was man hört: Verbrenne mehr Kalorien, als du zu dir nimmst! Das klingt eigentlich kinderleicht – woran scheitern unsere Diäterfolge dann also so häufig? Warum fällt es uns so schwer, langfristig abzunehmen?

Weiterlesen

Tierische oder pflanzliche Eiweissquellen? Für den Stoffwechsel (Fachjargon: Metabolismus) stellt sich diese Frage eigentlich überhaupt nicht. Für die Zufuhr, Verdauung, Aufnahme und Verstoffwechselung (Auf-, Um- und Einbau bis zum Abbau und Ausscheidung der nicht weiter verwertbaren Endprodukte) sind die folgenden Teilfragen viel wichtiger.
Ein Beitrag von Dr. med. Renward S. Hauser – Facharzt FMH für Chirurgie, Konsiliararzt für klinische Ernährung und bariatrische Chirurgie und Prof. Dr. med. Marco Bueter.

Weiterlesen

Ein Problem, welches wir im Rahmen der Nachsorge unserer Patienten nach adipositaschirurgischen Eingriffen immer wieder erkennen müssen, ist eine mangelnde Versorgung mit Eiweiss.

Weiterlesen

Der tägliche Kalorienbedarf ist für jeden Menschen individuell. Neben dem Grundumsatz verbraucht der Körper Kalorien aufgrund von täglicher Arbeit und Anstrengung. Wie Du Deinen individuellen Kalorienumsatz berechnest, erfährst Du hier.

Weiterlesen

Durch weniger essen nimmt man ab. Doch nicht jede Fastenkur oder Radikaldiät ist auch gesund. Wie Du gesund abnehmen kannst, erfährst Du hier.

Weiterlesen